1、米粉干的保质期

米粉干是一种常见的食品，其保存时间长短取决于多种因素，例如生产日期、保存方法以及包装等，因此其保质期也会有所不同。一般来说，米粉干的保质期为12个月左右，但是在保证产品安全的前提下，米粉干的保质期也可能会更长。

米粉干需注意保持防潮、密封、防蛀的状态，存放于干燥、通风、避光的地方，避免潮湿和阳光暴晒，这些条件的保持可以延长米粉干的保质期，同时也有助于米粉干的口感和营养价值。

2、米粉干的质量判断

米粉干经过长时间的存储，品质可能发生变化。存储过久的米粉干可能会失去原有的口感和香气，变得黄褐色或发霉，严重的话有可能会产生异味或霉菌，此时便不能食用。所以在购买米粉干时，要尽量选购新鲜、质量保证的产品，并在保存时严格遵守要求。

3、米粉干的保存方法

为了延长米粉干的保质期，保存时需要注意以下几点：

1、坚决防潮保干，生产厂家会有专门的密封剂对米粉干进行密封，以避免其吸水变软，吸潮易变质。顾客在打开密封包装时，建议使用干净的剪刀破袋并尽快食用，未食用完的米粉干应及时重新密封，存放在干燥、通风隔绝污染的环境。

2、不要暴露在阳光下和潮湿的环境，避免受到太阳光的照射。然而，如果米粉干是不小心被光线照射变得发黄，也不代表着就不能吃了。在光线下暴露的米粉干，并不会对人体产生害处，只是口感的差异与变质程度的不同而已。

3、注意密封，密封好的米粉干可以免受室外的氧气侵袭。因此，将剩余的米粉干装入新的袋中，挤出冷气，避免剩余的氧气污染米粉干，并将储存袋密封好，这样可以延长其保质期。

4、米粉干的过期处理

一旦发现米粉干已经过期，需要及时处理。不建议食用过期的米粉干，在安全方面建议将其丢弃。如果米粉干呈现发霉、异味或其它不正常状态，则更有必要将其扔掉，避免食用导致身体不适。