老虎骨头泡酒要多久

老虎骨头泡酒是一种传统的中药酒，被认为具有提高免疫力、补充钙质、促进肝功能等多种功效。不过，制作老虎骨头泡酒需要一定的技巧，其中包括泡酒的时间。下面将从几个方面详细阐述老虎骨头泡酒所要花费的时间。

1、老虎骨头泡酒的选择和准备

老虎骨头是制作老虎骨头泡酒的关键原料，因此选择新鲜、味道好的老虎骨头非常重要。路边的小摊和采购团队可能会提供这种骨头，但是这些骨头的质量和卫生状况不能保证，最好在正规的中药店购买。购买回来的老虎骨头要进行彻底的清洗，将表面的毛以及杂质清洗干净。随后将老虎骨头晾干备用。

2、老虎骨头泡酒的时间

老虎骨头要泡足时间，才能将所有的有效成分全部提取出来。一般情况下，老虎骨头泡酒的时间需要在1-3年之间。中间需要定期更换酒，一年更换一次。第一年更换的时候，酒会变成白色，是由于骨头中的钙和其他元素被提取出来，使得酒变白。随后酒的颜色会逐渐变黄，直到成为棕色，在这个过程中老虎骨头泡酒的风味和功效会不断增强。

3、老虎骨头泡酒的保存

老虎骨头泡酒制作出来之后需要保存在阴暗、干燥、通风的地方。同时，需要定期对老虎骨头泡酒进行开封检查，如果有异味或者变质迹象，需要立即更换。如果保存得当，老虎骨头泡酒的保存时间可以达到数十年之久，其中提取的有效成分依然存在，对身体有益。

4、老虎骨头泡酒的食用方式

制作好的老虎骨头泡酒可以直接食用或者用来烹饪菜肴，可以增加菜肴的味道，同时也能获得药膳的功效。食用的时候不建议一次过量饮用，建议每日不超过30毫升，可能会比较苦涩。对于孕妇和儿童不建议使用老虎骨头泡酒。