1、电烤箱烤食材时间的考虑
首先必须考虑食材的种类和大小，不同的食材和不同的大小需要不同的烤制时间和温度，比如烤鸡腿肉和烤土豆需要的时间和温度是不同的，因此在使用电烤箱时需要先确定食材的种类和大小，然后根据电烤箱的说明书或者网络上的资料来确定烤制的时间和温度。
其次，还需要考虑烤盘的数量和放置位置，烤盘的数量和放置位置会影响烤制的时间和温度，如果烤盘太多或者放置位置不当，可能会导致烤制时间延长或者食材烤不熟。因此，需要合理摆放烤盘，避免相互影响。
2、肉类食材烤制时间的参考
对于肉类食材的烧烤，一般需要在200度左右进行烤制，具体时间因食材的大小和种类而异。以下是常见肉类食材的烤制时间参考：
鸡腿肉：大约需要烤制30-40分钟；
猪排：大约需要烤制25分钟；
牛排：大约需要烤制10-15分钟；
烤鸭：大约需要烤制50-60分钟；
这些时间仅供参考，具体时间还需根据实际情况而定。
3、蔬菜类食材烤制时间的参考
对于蔬菜类食材的烧烤，一般需要在180度左右进行烤制，具体时间因食材的种类和大小而异。以下是常见蔬菜类食材的烤制时间参考：
黄瓜：大约需要烤制5-10分钟；
玉米：大约需要烤制20-30分钟；
茄子：大约需要烤制15-20分钟；
洋葱：大约需要烤制15-20分钟；
这些时间也仅供参考，具体时间还需根据实际情况而定。
4、考虑食材自身的特性
有些食材具有较高的含水量，比如蘑菇、西红柿等，烤制时容易出汁或者水分散失，导致口感不佳。因此，在进行烤制前，可以在食材表面划上刀痕或者裹上一层蛋液或者薄面粉，以便保持食材本身的水分。
另外，一些海鲜类食材，如虾、鱼肉等，一般比较娇嫩，容易过度烤制或者烤糊，因此需要格外留意。一般来说，这类食材需要在烤制前包上锡纸，以防止过度烤糊，然后再适当翻转烤制，最后取出锡纸，让食材表面烤出金黄色即可。