1、胶原蛋白的作用
胶原蛋白是人体内一种重要的蛋白质，具有保护结缔组织、维护肌肤弹性、支持关节骨骼等功能。由于年龄的增长、生活压力以及不健康的饮食习惯等原因，人体自身合成胶原蛋白的能力会逐渐减弱，因此需要通过外部摄入的方式来保持身体的胶原蛋白水平。
由于胶原蛋白的作用范围非常广泛，因此不同的人需要的摄入量也不同。一些年轻人为了皮肤更加细腻，可能会每天都摄取一定量的胶原蛋白；而年长者则可以选择每周或每两周摄取一次胶原蛋白。
2、不同人群的摄取建议
根据膳食营养素参考摄入量（DRI）的标准，成年女性每天的胶原蛋白需要量为约46克，成年男性为56克。但是实际上，外部摄入的胶原蛋白在人体内的吸收利用率比较低，因此建议每次的补充剂不要超过15克，以免浪费。
对于一些年轻人来说，可以每天补充5-10克的胶原蛋白，这样可以保持肌肤的弹性和滋润。年长者可以每周或每两周补充一次胶原蛋白，这样可以有效地帮助维持身体的胶原蛋白水平，预防和改善因年龄增长而产生的皱纹、松弛等问题。
3、胶原蛋白摄取时间的建议
胶原蛋白摄取的时间一般不会对吸收利用产生太大的影响，主要根据个人的喜好和方便性来选择。有人喜欢在早餐前或睡前补充胶原蛋白，这样可以充分保障身体在睡眠状态下得到修复和滋养；而有些人则喜欢在较为空闲的时间内饮用胶原蛋白。
需要注意的是，胶原蛋白的摄取最好是空腹或饭后一小时内，这样可以避免和其他营养素的竞争和干扰，提高胶原蛋白的吸收利用效率。
4、胶原蛋白的类型选择
目前市面上的胶原蛋白产品种类繁多，主要分为海洋胶原蛋白和动物胶原蛋白两种。海洋胶原蛋白源自鱼类、蛤蜊等海洋生物，具有高纯度和生物活性好等特点，比较适用于需要抗氧化、滋润肌肤、预防关节炎等方面的人群。
而动物胶原蛋白则多源自猪皮、牛皮等动物组织，适用于需要维护肌肤弹性、合成骨骼和关节等方面的人群。在选择胶原蛋白补充剂的时候，需要根据自己的需要来进行选择。