1、饭后立即吃水果，可能不是最科学的选择
很多人饭后觉得渴了，就立刻吃水果解渴。然而，这种做法可能并不是最科学的选择。因为饭后消化需要大量胃酸和酶来帮助，如果立即吃水果会导致酸碱反应，影响人体内部环境的稳定。饭后的胃酸和酶需要有一个适应的过程，所以最好等待30分钟至1小时后再吃水果。
2、早上空腹吃水果可以有效促进肠道蠕动
早上空腹吃水果是一种行之有效的健康习惯。因为经过一个晚上的休息和清空，肠道内的垃圾和毒素已经被排除。此时，如果空腹吃水果，水分和纤维素可以有效地促进肠道蠕动，排出更多的垃圾和毒素。这也是为什么很多人建议早上起床空腹先喝一杯温水或蜂蜜水，再吃一个苹果或香蕉的原因。
3、饭后2小时后吃水果，可以更好地吸收水果的营养
一般建议饭后2小时再吃水果，这样可以更好地吸收水果中的营养成分。因为当食物进入胃中，胃酸开始分泌，使得胃液的pH值降低，从而使得食物中的蛋白质、脂类等物质得以分解。如果此时再摄入酸性的食物，比如酸性水果，就会影响胃酸分泌，从而影响蛋白质的消化。因此，建议饭后2小时后再吃水果，可以更好地吸收水果的营养。
4、水果的种类也会影响到食用时间的选择
不同种类的水果，其食用时间也有所不同。比如，含有较高淀粉质的香蕉、芒果等，可以在饭前吃，因为它们需要一定时间进行消化。而像柚子、橙子、柠檬等酸性水果则不宜空腹食用。另外，夜间睡前最好不要吃水果，因为此时胃肠的消化功能处于最低谷期，可能引起不适或胃肠疾病。