1、糖果冷冻前的准备

在冷冻糖果之前，确保它们都已经保持在完好无损的状态下。检查包装上是否有任何裂口或损坏的迹象，如果有的话，尝试换一包新的糖果。此外，在冷冻糖果之前，将它们放在密封的、耐冷的塑料袋中是明智的。

2、冷冻糖果的时限

糖果放在冷冻室中的时间应该控制在2到3个月内。之后，冷冻的糖果口感和质量就会开始变差。长时间冷冻可能会导致糖果表面结冰，而且会摆脱原有的形状。这会使糖果变得味同嚼蜡。

不过，某些糖果的耐冷性可能更好，因此冷冻时限可能略有不同。例如，硬糖、巧克力和薄荷糖比其他糖果更能耐住冷冻的温度。

3、冷冻糖果的最佳方法

糖果的冷冻方式也很重要。最好的方法是将糖果放在密封的容器中，以避免受到冷冻风干燥的影响。如果糖果散放在冷冻的食物中，它们表面的水分很容易被冷冻燃干。

当你在冷冻糖果的时候，还应该注意一点。即使糖果已经非常耐冷，也不建议将它们暴力扔进冰柜中。让它们慢慢地适应冷冻的温度，这样可以避免糖果表面结霜或被压扁。

4、解冻冷冻糖果的正确方法

解冻糖果的方法通常是非常重要的，因为不正确的解冻方法可能会使糖果结霜、融化或失去其原有的形状。

最好的方法是将冷冻的糖果从冰柜中取出后，放在室温下自然回温。这样做的好处是可以避免糖果表面结霜和糖果表面形状被压坏。

如果你急于解冻冷冻糖果，可以将其放在微波炉中进行解冻。不过请注意， 请勿让糖果在微波炉中停留时间过长，否则糖果很容易被过度融化。