1、高压锅炖鸡喷气后多久是多长时间？

在使用高压锅炖鸡时，需要喷气使得内部压力达到要求，才能够开始计时。一般建议在喷气后至少等待10-15分钟，让锅内压力稳定下来，才开始计时，这样能够更好地炖出美味的鸡肉。

具体的时间因锅型、火力等因素而有所不同，一般情况下，在高压锅喷气后，需要再等待20-30分钟炖制鸡肉，这样能够保证鸡肉更加入味，口感更加嫩滑。

2、高压锅炖鸡的时间要根据鸡的大小来定

不同大小的鸡炖制的时间也不同，一般来说，每500克的鸡肉需要炖制10-15分钟。如果是整只鸡，需要根据其大小来确定时间。

对于一只1.5公斤的整鸡，喷气后需要再炖制大约30-40分钟，可以在炖的过程中不断翻动鸡身，使得鸡肉更加均匀地吸收汤汁。而如果是鸡块，时间可以适当缩短，因为鸡块炖制起来要比整只鸡来得更快。

3、如何判断高压锅炖鸡的熟度？

高压锅炖鸡的熟度可以通过一些方法来判断，比如观察鸡肉的颜色、嗅闻鸡肉的香味，以及用刀子切开鸡肉看鸡肉的熟透程度等。

鸡肉的颜色通常是白色或者略微粉红色的，如果鸡肉颜色偏红，则说明鸡肉可能还没有熟透。同时，嗅闻鸡肉的香味，如果越来越浓郁，则说明鸡肉的熟度越高。

4、高压锅炖鸡要注意哪些问题

在高压锅炖鸡的过程中，需要注意以下几点：

首先，在喷气后，不要马上打开锅盖，应该等待几分钟，让压力自然降低，这样更加安全。

其次，在选择炖制鸡的料和调料时，注意不要用过多的盐和酱油，以免影响口感。

还有就是炖制过程中要经常检查锅内的汤汁情况，需要保持锅内有足够的汤汁，防止锅干烧焦。

最后，炖制时间也要掌握好，不要炖制过久，以免影响口感。