1、电压力锅煲排骨汤的基本步骤

首先，将排骨洗净后切段，用热水焯一下去血水。

然后，在电压力锅中放入适量的水，一般为排骨量的2倍，放入焯好水的排骨，还可以适量地加入一些调料，如姜片、葱段、料酒等。

接着，关闭锅盖，调节锅内压力。常用的烹饪模式为“煲汤”或“高压煮”模式。开启电源，开始烹饪。

最后，烹饪时间根据所需口感和锅内食材量而定，通常在30-45分钟之间。待烹饪完成后，等待锅内压力自然释放或用快速放气方式释放压力，打开锅盖进行调味即可。

2、根据配料不同，烹饪时间也不同

电压力锅煲排骨汤的烹饪时间往往需要根据食材的配料和口感需求而定。如果同时加入了蔬菜等配料，烹饪时间需要相应增加。比如如果在煲排骨汤的同时加入了胡萝卜、玉米、洋葱等食材，则建议将烹饪时间延长至60分钟以上，以确保食材完全熟透。

3、注意排骨汤烹饪过程中的注意事项

在电压力锅煲排骨汤的过程中，一定要注意锅内压力和锅盖的配件是否严密，以免发生意外。另外，在烹饪过程中要不断观察锅内情况，避免汤汁溢出。

还要特别注意口感，如果想要排骨肉烂汤鲜味美，建议在煮好后调味的同时，待汤水冷却后再重新加热，这样能够更好的让口感更加入味。

4、补充食材

如果想要让电压力锅煲排骨汤更加营养美味，可以根据个人口味和喜好加入适量的补充食材。比如熬制枸杞排骨汤，可以在排骨煮熟的基础上加入适量的枸杞，在锅内重新加热，不仅补血养颜，还能提高汤的甜度，非常适合女性食用。