1、黄豆浆的营养功效

黄豆浆是由黄豆制作而成的，黄豆本身富含优质蛋白质和多种营养成分，如膳食纤维、维生素B2、矿物质等，能够增强身体免疫力，保持身体健康。

另外，黄豆还含有一种叫做异黄酮的植物雌激素，具有较好的降低血脂、降低血压、预防心血管疾病等功效。

总之，喝黄豆浆不仅可以强身健体，还能有效预防疾病。

2、黄豆浆保质期的相关因素

黄豆浆在制作过程中往往添加了糖、香料等成分，如果保存不当很容易导致变质。黄豆浆的保质期会受到以下因素的影响：

①制作方法。不同的制作方法，黄豆浆的保质期也不同。如用高温杀菌的黄豆浆要比普通的黄豆浆（未经过专业杀菌）保存时间更长。

②添加剂。添加了防腐剂的黄豆浆比未添加防腐剂的更能延长保质期。

③保存温度。黄豆浆最好存放在阴凉、干燥的地方，温度不宜过高，这样可以保证黄豆浆的新鲜度，防止发霉和变质。

3、黄豆浆的保质期

从营养角度上来看，黄豆浆之所以受到欢迎，除了因为它富含营养外，还因为它的味道香浓醇厚。不过，为了保证黄豆浆的新鲜度，我们要谨慎保存。

在室温下，未经过高温杀菌的黄豆浆保质期约为4-6小时，而经过高温杀菌处理的黄豆浆可以保存2-3天。当然，在冰箱中存放黄豆浆可以延长保质期，如果一旦发现黄豆浆变质，切记不要再食用。

4、黄豆浆如何保存

黄豆浆需要在下面的环节中给予特别的注意：

①饮用前，建议先将黄豆浆放在冰箱中冷藏一会儿，这样能够保证喝起来更加清爽。

②保存时，最好将黄豆浆倒入干净的容器中，并放在冰箱最低层，保证温度比较低，避免变质。

③如果需要保存一段时间，建议将黄豆浆密封好，放在冷冻室里冷冻。但需要注意的是，黄豆浆在冷冻后会变得不易消化，一定要足够融化后再食用。