1、所需材料

自制果泥需要准备果肉、细砂糖和柠檬汁。

果肉尽量选取新鲜的水果，但也可以使用已经冰冻的果肉，这样做比使用罐头水果更好一些。

砂糖的用量取决于水果的甜度和个人口味，建议先试着加入较少的砂糖，根据口感再酌情加糖。

柠檬汁的作用是增强果泥的酸度和口感，避免过于甜腻。

2、制作过程

1) 将果肉放入搅拌机中，搅拌至光滑打成果泥。

2) 加入砂糖和柠檬汁，再次搅拌均匀。

3) 把果泥倒入密封的容器中，放进冰箱冷藏。

3、保存时间

自制果泥放进冰箱保存的时间因果泥内含不同的成分而异。

一般而言，自制果泥可以在冰箱中保存2-3天，但一些水果如草莓、香蕉等，自制果泥会变得比较容易变质，所以最好尽快食用。

自制果泥也可以用冰箱冷冻室保存，可以在密封的容器中保存1-2个月，但是冷冻后果泥的口感和质地可能会略有不同，因此需要注意食用。

4、注意事项

1) 在制作果泥的过程中，切勿添加过多的砂糖，避免过度甜腻。

2) 如果果泥口感过于稠厚，可以适量加入水或果汁稀释。

3) 务必注意果泥的卫生和清洁，尤其是在使用新鲜水果的情况下。在食用前，要确保果泥没有异味或异常变化，并且留意过敏反应或过期的食品。

自制果泥简单易做，可以快速补充身体所需的营养和口感。跟随以上的提示，保证了果泥的新鲜度和质量，同时也可以在保存食物时注意健康和安全。