1、新鲜虾可以放多久

新鲜的虾，即刚从海里捕捞出来的生虾，应该立即冷藏或者烹饪，否则会在短时间内腐烂。在冰箱的最佳温度4℃以下，新鲜虾可以保存约2天左右。如果需要更长时间保存，可以将虾进行开背去肠和去头等处理后，以真空包装或者密封袋密封后放置冰箱冷冻库中，保存时间可以达到2-3个月。

2、熟虾可以放多久

熟虾一旦经过高温处理，就不会再继续腐烂，因此保存时间相对而言更长。在冰箱的最佳温度下，但不宜超过厨房温度8℃，熟虾可以保存约3至4天。如果需要进一步延长保存时间，可以先将虾进行去壳、去头、去肠等处理，再以密封袋或者真空包装密封后放置冷冻库中，保存时间可达3-4个月。

3、腌制虾可以放多久

腌制的虾，即 marinade shrimp，是一道常见的美食，常常用蒜、盐、橄榄油等作为腌料。腌制的虾保存时间较短，最好在室温下保存1-2个小时后即可食用。如果需要长时间保存，可以将腌制虾进行烹饪后，以密封袋或者密封罐等方式保存在冷藏室中，保存时间不宜超过2天。

4、干虾可以放多久

干虾是维生素B2、钙、镁等营养成分的重要来源，因此市面上有很多干虾的销售品种。干虾一般是经过晒、晾、烘等处理过程后制成，其含水量非常低，不容易腐烂。在阴凉干燥的环境中，干虾可以保存半年到1年的时间。但是要注意避免降温和潮湿的环境，不然可能会滋生霉菌和微生物，造成变质。