煮熟的虾能放保鲜多久
煮熟的虾是很多人非常喜欢的食物之一，不仅口感鲜美，而且富含营养。但是，如果保存不当，虾会很快变质，不仅影响口感，还可能导致中毒。那么，煮熟的虾能放保鲜多久呢？下面我们就来一探究竟。
1、放多久会变质
煮熟的虾在常温下放置的时间不宜超过2小时，否则会因为细菌繁殖导致变质。如果是在夏天高温季节，最好不要将煮熟的虾放置太久，最好在30分钟内将虾放入冰箱冷藏，这样可以有效延长虾的保鲜期。
如果你想长时间保存煮熟的虾，最好采取冷冻的方式保存。煮熟的虾可以在-18℃的环境下保存，这样可以保持虾的营养和口感。但是，在解冻时也需要注意，最好采用缓慢解冻的方式，在4℃的环境下解冻，可以有效避免虾的变质，同时不会破坏虾的营养成分。
2、保存注意事项
煮熟的虾保存需要注意以下几点：
1. 将虾放入保鲜袋或食品保鲜盒中密封保存，避免外界细菌污染。
2. 冷冻虾的环境温度要小于-18℃，而且要避免虾与其它冷冻食品紧密接触，可以采用分层冷冻的方式进行保存。
3. 解冻时需要谨慎，最好采用缓慢解冻的方式，将虾放入4℃的环境中慢慢解冻，避免虾的变质。
3、如何判断煮熟的虾是否变质
煮熟的虾如果变质了，会散发出一股异味，颜色也会变深，且会出现斑点和鲜红色条纹等，这些都是虾变质的表现。如果发现虾的大小和形状有变化，或者出现腥味、发霉等，就需要丢掉这些虾，避免食用导致健康风险。
总之，煮熟的虾保存需要注意相关的细节问题，尤其是在高温季节下，更需要及时将虾放到冰箱冷藏。如果需要长时间保存，最好采用冷冻方式，并且在解冻时要注意避免虾的变质。
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