1、存放环境对洋葱储存的影响

在理想的条件下，新鲜的洋葱可以被保存久达4-6个月。这些理想的条件包括干燥，温度稳定，阴凉的环境。保存洋葱的环境对它们的储存寿命至关重要。在受潮的地方存放洋葱会让它们变软并迅速腐烂。储存洋葱时应该避免受潮并尽量保持干燥的环境，例如将洋葱存放在通风，干燥的地方，如储存在盐、铁锈或者炭中等等。

此外，温度的稳定也是决定洋葱寿命的一大因素。洋葱需要在带有冷却空气循环的干燥环境中储存。冷藏室和冰箱不是适合储存洋葱的好地方，因为他们通常是潮湿和寒冷的环境，这样可能会导致洋葱发芽。

2、洋葱的种类影响储存寿命

洋葱的品种也是影响保存时间的一个因素。有些品种的洋葱更容易储存长时间，而有些品种则会很快腐烂或变软。比较耐久的品种通常有较多的干物质，并且能够长时间保存的品种通常有比较坚硬的感觉。

如果你想要延长洋葱的储存寿命，那么最好选择耐久的品种。例如，黄色的“中华鸟笼”和“橙色红球”洋葱可保存久达7个月。相反，“甜洋葱”则储存时间比较短，通常存活3-4个月。

3、储存洋葱的最佳时间

洋葱的储存寿命还受到被收获的时间的影响。即便是收获时还是一些外表影响储存几个月的细节。当收获时，洋葱叶子已完全附着，然后逐渐疏松并变黄。你可以检查好的洋葱，看看外皮是否紧贴着每一个呈现干燥的鳞片，手感沉重。这些都表明了洋葱已经成熟，准备随时存入。

最佳储存洋葱的时间是在应季丰收期间。当当地有丰收盛点时，建议做许多洋葱家常菜用到一枚又一枚洋葱。在这个时候购买大量的洋葱，然后将它们存放在理想的环境中。这样，你可以在数月内享用新鲜的洋葱，甚至可以一直使用到下一个季节的丰收。

4、如何检查洋葱是否过期

即使你的洋葱已经储存了很长时间，但在过期判定方面，还是有一些简单的方法。首先，看看洋葱是否有任何磨损或损坏，如果有，那么磨损或者损坏的区域可能会开始腐烂或者脱落，会让洋葱变得不新鲜。其次，洋葱逐渐变软，可以感觉到锅的轻微重量变化。如果该重量的改变特别明显，那么洋葱的寿命已到期。

最后，如果你不确定某个洋葱是否仍然可以使用，你可以仔细观察洋葱的外皮，看看它是否仍然干燥，外观是否变色，判断是否需要立即使用、储存、或者丢掉。