1、豆浆中的蛋白质

豆浆中含有丰富的蛋白质，是很多人日常饮食中不可缺少的一部分。那么对于已经溶解的豆浆可以留多久呢？

对于溶解后的豆浆，由于蛋白质已经被水分分解，细菌容易侵入生长，这就导致在常温条件下，豆浆的保质期较短，建议在室温下放置不超过4个小时。

若需要长时间保存，可以选择将溶解后的豆浆置于冰箱内，使用密封盒或保鲜膜进行包装，冷藏保存，可存放1-2天。

2、豆浆中的脂肪含量

豆浆中含有不饱和脂肪酸，能够降低血胆固醇，对于预防心血管疾病有一定的功效。但是，豆浆中脂肪富含不饱和脂肪酸，容易氧化变质，从而伤害人体健康。

在温度过高或者氧气过多的情况下，豆浆中的脂肪会引起恶臭，品质下降。因此，建议将溶解后的豆浆，放置在室温下不超过4个小时，冷藏保存不超过1-2天，以保证豆浆的口感和品质。

3、豆浆中的盐分含量

豆浆中含有较高的钾、钙、铁等矿物质，可以缓解体内的酸性反应，减少身体中的酸性物质的积累，从而有效缓解疲劳，预防骨质疏松等疾病。但是，豆浆中的盐分含量也同样需要被考虑，过多的盐分摄入对于健康也不利。

因此，对于已经溶解的豆浆，长时间放置容易导致豆浆中盐分的浓度增加，建议在常温下放置不超过4个小时，需长时间保存的话，建议选择放置在冰箱内，存放1-2天。

4、豆浆的加热处理

豆浆在加热过程中，会使蛋白质凝固，凝结成块状，加剧了豆浆风味的醇厚，但是也滋生了更多的细菌，导致豆浆更容易变质。加热后的豆浆最好不要超过8小时。

如果需要长时间保存，可以将加热后的豆浆倒入密封瓶中，进行高温杀菌处理，将豆浆贮存在冰箱中，便能长时间地保持其新鲜美味。