花生煮熟的时间
花生是一种富含营养的食品，很多人喜欢将其当做零食来食用。然而生花生是含有抗营养物质的，我们需要将其煮熟去除这些物质，同时也确保其口感更好。那么煮花生需要多长时间呢？
1、煮花生的时间取决于花生的大小
一般情况下，中等大小的花生需要用开水浸泡30分钟左右，然后用文火煮熟需要1小时左右。如果是大粒的花生，需要更长时间的煮熟。可以用筷子或牙签插入花生进行检测，如果可以轻易地插入花生内部，说明已经煮熟。
2、花生的新旧程度也影响煮熟的时间
如果是新鲜的花生，需要更长的时间进行煮熟；而如果是经过长时间存放的老花生，则煮熟的时间会更短。
3、添加盐可以减少煮熟的时间
在煮花生的过程中，加入适量的盐可以有效地减少煮熟的时间。这是因为盐的存在可以使水的沸点升高，从而缩短了煮花生的时间。但是需要注意的是，盐的加入要适量，过多的盐会影响花生的口感。
4、煮熟后的花生怎样保存
煮熟的花生最好在室温下放置3-4天，这样可以使花生更香更酥脆。如果需要长时间保存，可以将其放在冰箱中。不过需要注意，冰箱中的温度会导致花生失去口感，因此需要在食用前将其取出进行再加热。