1、毛豆米能不能放冰箱？

答案是可以的。毛豆米也就是荷兰豆米，是荷兰豆的种子。如果不小心剩下了毛豆米，可以放入干燥的、密封的容器中，然后放入冰箱保存。

一般情况下，冷藏能延长食物的保质期，同时还能够保持食物的新鲜度。所以，如果你没有吃完毛豆米或是有剩余的，可以将其放入冰箱保存。这样可以避免食物变质，也能保持食物的营养价值。但是，需要注意的是，毛豆米应该在24小时内吃完，因为食物放置时间过长也会影响食物的营养价值。

2、毛豆米冷藏多久为宜？

毛豆米冷藏的时间因个体差异而异。如果你决定将剩下的毛豆米放入冰箱，建议在1-2天内食用完毕。在这个时间段内，毛豆米的新鲜度和营养价值能够被保持到最佳状态。

如果冷藏时间超过了2天，那么毛豆米就可能腐烂或者变质。这样的话，就不能食用了。

3、注意事项

毛豆米冷藏需要注意以下事项：

1.尽快将剩余的毛豆米放入密封的容器内；

2.放入冰箱时，要保证冷藏室的温度为4℃-5℃；

3.放入冰箱后，24小时内最好食用完毕；

4.食用前应先焯水，这样能够更好的清洁和保持营养成分；

5.如果毛豆米出现异味或颜色发生变化，应该立即丢弃。