1、崔玉涛介绍

崔玉涛是中国著名主持人之一，曾主持过多个知名节目，如《非你莫属》、《超级访问》等。除了主持工作，他还是一位知名的健康专家，每天坚持喝新鲜牛奶是他的健康秘诀之一。

对于牛奶是否需要加热，崔玉涛的意见是：将新鲜牛奶加热到60度左右，保证杀死细菌，同时又不会破坏营养成分。

2、牛奶加热需要注意的事项

虽然加热牛奶可以杀死细菌，但是还是需要注意以下几点：

首先，不要让牛奶煮沸，否则会破坏营养成分；其次，加热的时间不要过长，最好在5分钟以内；最后，加热后不要马上饮用，建议等待至少5分钟，让牛奶慢慢冷却。

3、牛奶加热温度的影响

不同温度的加热，对牛奶的影响也不同：

在60度左右加热可以保留牛奶中大部分的营养成分；在75度以上加热，会对一些营养成分造成破坏，如维生素C、B族维生素等；在100度以上煮沸则会破坏大部分营养成分，同时还可能产生致癌物。

4、如何保存牛奶更健康

在使用牛奶时，要注意以下几点：

首先，尽量选择新鲜的牛奶，而不是经过加热、灭菌过的长效牛奶；其次，购买后要冷藏保存，并在3-4天内饮用完毕；最后，避免将牛奶保存在阳光直射的地方，以免影响打开后的新鲜程度。