1、米酒的制作方法
米酒是一种传统的中国酿造饮料，其制作方法非常简单。通常将糯米和水混合后放入酵母中进行发酵，待发酵完成后过滤掉渣滓即可。
需要注意的是，在发酵的过程中温度和时间都会对米酒的质量产生影响。一般情况下，发酵时间需要在1-2天左右。同时，发酵的温度不宜过高或过低，最好在20-25摄氏度之间。
2、酸奶机对米酒的影响
使用酸奶机制作米酒，可以大大加快发酵的时间，并且稳定温度。由于酸奶机具有恒温加热的功能，因此可以极大的缩短发酵的时间，大约只需要4-6小时就可以完成发酵。
需要注意的是，使用酸奶机制作米酒需要选择适合的发酵时间和温度，以保证发酵质量。一般建议温度在25-30摄氏度之间，发酵时间控制在4-6小时。
3、米酒用酸奶机发多久
米酒用酸奶机制作，发酵时间一般在4-6小时左右。具体发酵时间取决于发酵的温度和酵母的数量。如果温度过高，会导致酵母过早失活，从而影响发酵效果；如果酵母的数量不足，也会导致发酵不充分。
因此，在制作米酒时，需要根据自己的实际情况选择发酵时间和温度，并且在使用酸奶机进行发酵时，需要根据酸奶机的型号和功能选择恰当的设置。
4、小贴士
制作米酒时需要确保使用的材料干净卫生，否则可能影响米酒的口感和品质。
发酵时需要注意避免直接阳光照射和温度过高或过低的情况。
发酵完成后，需要及时过滤掉渣滓，并将米酒放入清洁的容器中储存。