冷冻叉烧包蒸多久？

冷冻叉烧包是一种常见的速食品，它不仅方便快捷，而且美味可口，深受广大消费者的喜爱。但是在蒸的时候，很多人都会有疑问，不知道应该蒸多长时间才能达到最佳口感。接下来，我们就来详细介绍一下冷冻叉烧包的蒸制方法。

1、蒸制前的准备工作

在蒸制冷冻叉烧包之前，我们需要进行一些准备工作。首先，我们需要将冷冻叉烧包从冰箱里取出来，放在室温下回温大约10-15分钟。然后，我们需要将蒸锅内注入适量清水，放入蒸架并加热至水开，再将叉烧包放在蒸架上。需要注意的是，不要将叉烧包直接放在蒸锅内，以免粘锅。

2、蒸制时间的掌握

在进行蒸制时，蒸制时间的长短是影响叉烧包口感的关键因素。通常，蒸制时间应该根据叉烧包的大小和冷冻程度来确定。如果叉烧包的体积较小，冷冻程度较浅，通常只需要蒸5-8分钟即可。而如果叉烧包的体积较大，冷冻程度较深，蒸制时间可能需要10分钟以上。

3、蒸制温度的调节

在蒸制时，不仅蒸制时间要掌握得当，蒸制温度也非常重要。一般来说，叉烧包最适合以中火或小火蒸制。如果火力偏大，容易导致叉烧包底部糊焦，而上面又不熟，口感会大打折扣。

4、蒸制后的处理

蒸制完成后，需要将叉烧包从蒸锅中取出，等待其稍微降温后就可以食用了。如果需要等一会儿再食用，可以将其放入烤箱中以50度的温度保温，避免叉烧包过于凉之后影响口感。此外，如果想让叉烧包的表面更有光泽，可以在蒸制前，在叉烧包表面刷上一层甜面酱。

总的来说，冷冻叉烧包的蒸制方法并不复杂，关键在于掌握好蒸制时间、温度以及蒸制前的准备工作。只要按照上述方法操作，相信每次蒸出来的叉烧包都会是美味可口的。