1、黑糯米高压锅要煮多久

黑糯米是一种营养丰富的粮食，熬粥或蒸饭都是不错的选择，但如果使用高压锅进行煮熟，在时间上会更加节省，并且营养也会更好地保留。

对于黑糯米来说，如果使用高压锅进行煮熟，煮的时间一般为40-50分钟左右，可以尝试先放入适量的水，约为黑糯米的1.5倍，然后再启动高压锅，等候即可。

2、如何保证煮出口感和营养兼备的黑糯米

在使用高压锅煮黑糯米时，要注意加入适量的水，否则可能会导致煮糊或是糊底；同时，也可以根据需要，在水中添加少许椰浆或牛奶来增加口感和风味。

为了保证煮出的黑糯米既美味又营养，还可以在煮熟后加入适当的红枣、莲子、桂圆等食材，这样不仅可以增加味道，还会让黑糯米更加营养丰富，食用更有益于健康。

3、何时加入食材更合适

对于加入红枣、莲子、桂圆等食材的时间，可以根据个人口感来决定，如果想要味道更加浓郁，也可以提前准备好食材，放在高压锅的保温盘上等待煮好之后再加入。

而如果希望食材更加入味，可以在煮糯米的同时，将食材放入，一起煮熟，这样可以让各种原料的味道混合得更加均匀，食用时也会更加美味可口。

4、如何判断黑糯米煮熟了没有

判断黑糯米是否已经煮熟可以通过观察高压锅的压力表或是听到排气阀排气的响声来判断，还可以用勺子试吃，如果糯米已经变得软糯有嚼劲，就表示已经煮熟了。

总之，无论是熬粥还是蒸饭，使用高压锅煮黑糯米都是个不错的选择，只要注意加入适量的水和食材，控制好时间，就可以煮出口感和营养兼备的美味黑糯米。