1、鲑鱼的营养价值
鲑鱼是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的鱼类。其中不饱和脂肪酸对于促进血液循环、维护身体健康和预防心血管疾病有着重要的作用。此外，鲑鱼富含维生素D，可以促进钙的吸收，预防骨质疏松症。
因此，在家庭菜谱中加入鲑鱼，不仅可以使菜肴味道更加美味，同时也可以为家人的健康带来更多保障。
2、网红做法：蜜汁烤鲑鱼
蜜汁烤鲑鱼是一道多层次的美食，烤出的鱼肉鲜嫩多汁、蜜汁甜脆，口感极佳，吸引了众多吃货和美食爱好者的眼球。而且，这道菜谱的制作过程简单，适合家庭菜肴制作。
步骤：1、将鲑鱼洗净抹干，切成大小均匀的片状；2、混合蜂蜜、生抽、老抽、米酒、白胡椒粉、蒜泥；3、腌制鱼肉片并放入冰箱冷藏20分钟；4、预热烤箱至220℃，将鱼肉片放入烤盘中；5、将烤盘放入烤箱，烤20分钟；6、出炉后撒上香菜、葱花即可。
3、营养丰富的煎鲑鱼
煎鲑鱼是一道传统的英式菜品，通常搭配土豆泥、烤蔬菜和酸奶酱等，味道独特、营养丰富。煎鲑鱼的制作过程简单，容易上手，同样适合家庭菜肴制作。
步骤：1、先将鲑鱼肉洗净抹干，用少量盐、白胡椒粉、牛油和柠檬汁腌制15分钟；2、倒入一些橄榄油，放入煎锅中；3、热锅后将鱼肉片平铺在锅中，煎至金黄色即可。
4、清淡养生的鲑鱼煲汤
鲑鱼煲汤是一道清淡养生的家常菜。它以花菇、胡萝卜、西葫芦等蔬菜为配料，加上鲑鱼的鲜味，滋味鲜美，有一定的保健功效。同时，由于是清汤，不含任何油脂，所以这道菜品也非常适合女性、老人、孩子等人群食用。
步骤：1、准备好鲑鱼、花菇、胡萝卜、葱姜蒜、西葫芦等食材；2、鲑鱼切片，花菇去蒂切块，胡萝卜、西葫芦切片；3、在锅中加入水，并放入以上材料，加入盐、料酒、姜、香菜和适量的清水；4、用中火烧开后调小火煲1小时至鲑鱼熟烂，即可调味后食用。