1、蜂蜜的保存期限

蜂蜜是一种富含营养的食物，但是蜂蜜在使用一段时间后容易变质。如果蜂蜜保质期已过或存储不当，则蜂蜜中的糖分会分解成有害的过氧化物质，蜂蜜的味道也会变质。因此，正确保存蜂蜜是非常重要的。

蜂蜜的保存期限约为2-3年，取决于蜂蜜的类型和质量。通常新鲜的蜂蜜具有更长的保质期限。不过，如果蜂蜜开启后在保存期限内未消耗完，需要采取一定的措施来延长其保质期。

2、保存蜂蜜的正确方法

将蜂蜜存放在密封的玻璃罐中比较理想，可以避免空气、水分和杂质的侵入，这有助于保持蜂蜜的新鲜度和质量。蜂蜜避免暴晒、受潮和高温存放，也不要将蜂蜜放入冰箱中冷藏。

当然，如果你在长时间存放后发现蜂蜜上面出现了结晶，不用担心，这并不表示蜂蜜已经变质。结晶是因为温度变化导致蜂蜜中的葡萄糖结晶，只需要用温水加热即可恢复。

3、如何识别变质的蜂蜜

变质的蜂蜜会失去原本的甜度，发酸或呈苦味，质地变得黏稠，有时还伴有异味。此外，容器底部还可能出现沉淀物，表示其中可能存在杂质或有机物质降解。

4、蜂蜜的多种用途

蜂蜜有丰富的营养，除了可以食用以外，还有许多用途。蜂蜜可以用来治疗创伤、灼伤和口腔溃疡等，可以作为保湿剂和护肤霜的成分，也可以加入茶中或混合水果沙拉，美味又健康。

总之，蜂蜜是一种极为珍贵的自然产品，对人体健康有益，正确保存蜂蜜可以延长其保质期。