发糕可以放多久

1、发糕的保存时间

发糕的保存时间与材料、做法等因素有关，一般来说，如果放在室温下，发糕可以保存1-2天，但是夏天温度高的时候，建议不要超过一天。

如果将发糕放在冰箱里，可以保鲜3-5天，但是需要注意的是，发糕会慢慢变硬，失去口感，建议趁新鲜的时候享用。

2、发糕的保存方法

对于刚刚出炉的发糕，建议先将其在室温下放置10-15分钟，待发糕表层的蒸气散去之后再进行包装。

将发糕放置于干净、干燥、无异味的食品袋或塑料袋中，并在袋子上打上日期标记。

为了更好的保存发糕，可以将其分成小份，每次吃之前再加热，这样既能保持口感，又能减轻保存难度。

3、发糕变质的征象

如果发糕出现了异味、变色、部分发霉等现象，建议不要食用。如果食用后出现不适，需要及时就医处理。

4、如何加热保存的发糕

将发糕装入碗中，加入少量清水，放入蒸锅中蒸10分钟左右，就能够恢复原有的口感和风味。

如果没有蒸锅，还可以将发糕用微波炉加热，先用室温下放置的方式让它回到室温，再用微波炉高火加热1-2分钟即可。