绿豆汤做了多久不要喝

绿豆汤是平时人们常喝的一种汤品，有清热解毒、消肿利尿的功效，但是在烹制绿豆汤时需要注意时间，绿豆汤做了多久不要喝呢？下面从几个方面来详细阐述。

1、绿豆煮开后不要超过30分钟

绿豆在高温下煮，时间过长就容易破皮露出绿色的豆心，此时绿豆中的营养素易流失，影响绿豆汤的营养价值，同时过量的绿豆苷也会对人体造成危害。因此，绿豆煮开后不要超过30分钟，最好在20-30分钟内就能煮熟。

2、长时间煮热存放容易滋生细菌

如果喜欢喝绿豆汤但是没有及时饮用，新鲜的绿豆汤可以放入冰箱，但是在高温状态下长时间存放，就容易滋生细菌。在绿豆汤11℃以上的温度下存放，会有微生物在里面繁殖，超过3小时后就要丢弃，以免引起肠胃炎等疾病。而长时间保存的绿豆汤不仅营养价值降低，也容易感染肠胃，对身体产生不必要的危害。

3、绿豆汤中加入的糖不宜过多

绿豆汤煮好后，往往需要添加适量的糖才能调味增甜，但是过多的糖分会让绿豆汤失去清凉的效果，反而成了“滋补”的食品。而糖分过多还会使人体摄入过多的热量，影响身体的健康。因此，在煮绿豆汤时，尽量避免加入过多的糖分。

4、绿豆汤中加熟桂圆和红枣更有营养

在煮绿豆汤时，如果加入少量的熟桂圆和红枣，就更有营养，同时也可以增加甜味，让绿豆汤更加的美味，丰富绿豆汤的口感。熟桂圆、红枣中含有大量的维生素C、E以及多种微量元素，两者搭配后营养价值更高，煮好的绿豆汤也更适合人们饮用。

总之，绿豆汤是非常健康且美味的饮品，但是选择新鲜的绿豆、煮熟后不要过久存放、不要加入过量的糖分才能更好的充分体现绿豆汤的营养成分。