1、自然修复过程
破皮掉块肉是指皮肤表层受到挫伤、摩擦、割伤等情况下，导致皮肤组织损伤、表皮下的血管破裂，血液会流出体外，形成血痂，最终掉落。此情况属于皮肤创伤的一种，而自然修复过程也是必要的。
通常情况下，破皮部位一般在24小时内就能形成血痂，随着时间的推移，血痂会逐渐变干，形成疤痕，最后脱落。如果伤口比较深，左右的时间也会随之拉长。通俗易懂地说，小伤口1周左右可以愈合，更大或深伤口需要2周或更长时间。
2、创伤面积与愈合时间
伤口的大小和深度，愈合时间也会相应延长。一般来说，皮肤的自我修复机能会补充血管、补充营养物质，创伤面积小、干净、表层受损不是很严重的伤口一般可以在7天左右得到愈合；如果是深度较深，而且伤口面积比较大的，则可能需要十几天甚至更长时间。
3、影响愈合时间的因素
影响伤口愈合时间的因素主要有以下几个方面：
1）个体差异：个体的差异性是影响伤口愈合时间的一个重要因素，不同人的自愈能力不同，身体健康的人感染的可能性小，伤口复原的速度也会更快。
2）伤口大小和深度：创面愈大，愈合会越慢，尤其是那些必须缝合的深度较深的伤口，愈合时间会更长。
3）伤口部位：不同部位并不完全相同，比如手部、脚部的皮肤愈合相对较慢，由于受力多、皮肤外附的皮脂腺或毛囊分泌旺盛等原因，会增加感染几率和复原时间。
4）感染情况：伤口愈合的过程比较复杂，受到感染会进一步延长愈合时间，所以伤口伤后应尽快清洁消毒，保持伤口清洁避免皮肤感染。
4、保健与护理
在伤口受到了很好的治疗之后，保健与护理也不能少。伤口复原中，要避免反复磨擦，以及保持干净和干燥。
1）保持干净：伤口愈合中保持创面干燥、清洁是非常重要的，因为伤口可以是细菌和病毒繁殖的理想场所。创面要经常用清水冲洗，干净肥皂水也可以使用。
2）保持干燥：在愈合的同时，也要避免多余水分，尤其是不可以化脓及积水，否则会适得其反。可以使用透气性好的敷料，并避免潮湿且凉爽的环境，有助于愈合。
3）饮食保健：伤口的愈合还需要营养的支持，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食品，有利于皮肤恢复。避免吸烟，对于皮肤伤口的愈合也是有好处的。
4）注意伤口呼吸：用纱布或敷料可以保持伤口呼吸和吸氧，有助于愈合。