1、雪糕的冷冻时间取决于材料及制作方法

自制雪糕的冷冻时间会因材料和方法的不同而有所不同。一般来说，如果使用较少的坚果、水果和巧克力等食材，冷冻时间会相对较短。

另外，如果使用冷冻机制作雪糕，相比手动制作，需要更短的冷冻时间，因为冷冻机可以更有效地控制温度。手动制作可能需要更长的冷冻时间，因为冷冻温度难以保持一致。

2、一般需要冷冻4至6个小时

大多数自制雪糕需要在冷冻器中冷冻至少4至6个小时才能达到最佳口感和质地。这可以确保雪糕充分结冰，同时保持柔软和顺滑的质感。

在将雪糕放入冰箱冷冻时，应将其放入冰箱的最低层，以确保它可以在最低的温度下快速结冰。冷冻期间最好不要频繁开关冰箱门，以免影响冷冻效果。

3、根据个人口感决定冷冻时间

实际上，自制雪糕的冷冻时间可能因个人口感而异。如果你喜欢更硬结的雪糕，可能需要更长的冷冻时间。而如果你喜欢更柔软的雪糕，则冷冻时间可以稍微短一些。

在冷冻过程中，可以尝试每个小时检查雪糕是否已经达到所需的质地。如果你发现雪糕还不够硬，可以再将其放回冷冻器中，并再次检查其状态，直到达到理想的状态为止。

4、注意冰箱的温度调节

如果发现自制的雪糕需要很长时间才能达到理想的状态，可能是你的冰箱温度调节不正确。确保冰箱的温度设置为零下18摄氏度或以下，这是保持食品安全的最佳温度。

另外，冷冻机的温度设置也应该正确。如果冷冻机的温度设置过高，雪糕可能需要更长时间才能结冰。