1、李子能存多久的因素

李子作为一种易于腐烂的水果，保存的时间普遍较短。然而，李子能存多久的时间却受到多种因素的影响。

首先，李子的成熟程度是影响其保存时间的重要因素。如果李子在收获时已经呈现出成熟的状态，那么其保存时间会变短。如果李子在成熟后再收获，保存时间会更长。

其次，存放环境也会影响李子能存多久。李子应该存放在相对湿度较高、温度较低的环境中，以避免腐烂。存放李子的环境中不应该有过多的氧气，否则会促进水果的腐烂。

2、李子保存的方法

为了让李子能够保存更长时间，我们可以采取以下几种方法：

第一，李子在收获后应该立即清洗干净，以防止李子表面有细菌或其他微生物。

第二，李子应该储存到足够湿度的环境里面，比如说环境湿度20%～40%，这样会减缓水分挥发腐烂的速度。

第三，在储存李子的过程中可以使用一些可以杀菌消毒的方法，这样可以有效地将细菌、真菌的数量降低。

第四，尽量避免把李子堆放在一起，这样可以减少一些创伤，增加桥段，延长李子的保质期。

3、李子的保质期

李子的保质期并非固定不变，而是受到种种因素的影响。如果李子未过成熟期且储存环境良好，可以保存2周左右。如果李子在成熟后再收获，并采取了一些保鲜措施，可以达到1个月左右的保存时间。

此外，保存时间也会因为李子的品种和储存环境的不同而产生差异。一些耐储存、易保存的品种，如巨峰葡萄、红富士苹果等，相较于其他品种，存放时间也更长。

4、不能吃坏的李子的危害

李子凉爽的口感，在夏日高温中非常诱人。但是，如果吃坏了的李子，却会带来一定的食品安全隐患。

首先，吃坏的李子表面通常长满了霉菌和细菌，摄入这些细菌有可能引起痢疾等疾病。

其次，李子在腐烂过程中会产生一些有害气体，如乙烯等，对我们的健康有一定的危害。

所以，在吃李子时，一定要注意李子的新鲜程度，避免摄入已经腐烂的李子。