1、煮鹌鹑蛋前的准备

在煮鹌鹑蛋之前，我们需要先将鹌鹑蛋洗净，并准备好一锅开水和一些盐。将鹌鹑蛋放入锅中，倒入足够的开水，让鹌鹑蛋被覆盖住，然后加入适量的盐，这样可以让蛋的口感更加鲜美。注意，一定要用中小火煮，不然蛋壳容易破裂。

2、煮蛋的时间

煮鹌鹑蛋的时间与蛋的个头大小有关系，一般来说，煮3-4分钟左右就可以了。如果蛋的个头比较大，则需要稍微煮久一些。当然，这也需要根据自己口感来定。

在煮蛋的过程中，可以用筷子或勺子轻轻地搅动鹌鹑蛋，这样可以让煮熟的时间更加均匀。同时也可以用勺子捞起蛋进行观察，如果表面的半透明膜已经开始剥离，说明蛋已经煮熟了。

3、煮熟后的处理

当鹌鹑蛋煮熟后，可将其放入凉水中浸泡，这样易于去掉蛋壳，不用担心手会被烫伤。如果需要保持蛋壳完整，可以煮熟后先将鹌鹑蛋放在冷水中略微冷却，再慢慢地去掉蛋壳。

4、拌水煮鹌鹑蛋的做法

除了单独煮食之外，还可以将煮好的鹌鹑蛋切成两半，并拌入适量的调料中，制成水煮鹌鹑蛋。调料可以根据自己的口味来调整，如麻辣口味、酸辣口味等等。

总的来说，水煮鹌鹑蛋不仅简单易做，而且富含优质蛋白质、维生素A、B等营养成分，经常食用对身体有益，建议大家在家里试试看。