1、什么是樱桃水？

樱桃水是一种利用鲜樱桃加水煮制而成的饮品，有着清凉的口感和淡淡的樱桃香味。它不仅口感良好，而且富含营养，常常被用于夏季解暑、补充水分。

2、樱桃水的熬制时间

煮樱桃水的时间很重要，过长过短都会影响到其口感和营养价值。通常来说，将鲜樱桃和适量清水放入锅中，煮沸后转小火煮20~30分钟左右即可。如果想让樱桃水更加浓郁，可以多煮10分钟。

需要注意的是，煮樱桃水的容器最好用不锈钢或陶瓷制作的锅，避免使用铝锅或其他有毒金属制作的容器。同时，在煮制樱桃水的过程中，要时常搅拌，以防煮糊。

3、樱桃水的储存时间

煮好的樱桃水可以放置在室温下饮用，但最好在4~6小时内喝完，以保证其口感和新鲜度。如果想要延长樱桃水的储存时间，可以将其冷却后放在冰箱内储存，但最好在24小时内喝完，避免过期变质。

如果需要长时间保存，可以将煮好的樱桃水进行瓶装并进行高温杀菌处理，然后储存在阴凉干燥的地方，这样可以保存几个月的时间。

4、樱桃水的功效与作用

樱桃水含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁、钙等营养成分，对于改善贫血、增强免疫力、调节肠胃功能、预防结石等都有一定的功效。

同时，樱桃水还具有解热、止渴、清暑的作用，夏季饮用可以起到很好的解暑降温作用。