1、新鲜鲜菇如何煮熟?
新鲜鲜菇煮熟需要时间约为5分钟左右。为了保证煮出的鲜菇口感鲜美且不过火,煮之前需要将鲜菇清洗干净,并将杆部修剪掉,根据需要将鲜菇切成不同的大小。接着将鲜菇倒入沸水中,加点盐或者其他调料,将火调小煮5分钟左右。根据个人口味喜好,可以关小火继续焖2-3分钟。
小贴士:
如果水煮过火了,刚煮出的鲜菇口感会变得非常韧,此时可以将盖子打开,加入一些冷水,稍微搅拌一下,再次煮几分钟即可。
2、干鲜菇需要多长时间煮熟?
干鲜菇需要提前提前用清水浸泡30分钟至1小时,浸泡时间根据鲜菇的厚度而异。浸泡后的鲜菇去掉杆部,切片或切丝,可以根据个人口味选择切成不同的大小。接着将鲜菇倒入沸水中,中小火煮10-20分钟左右。
小贴士:
为了增加鲜菇的口感和鲜美,可以在煮的过程中根据个人口味加入一些调料和海鲜酱油等。
3、煮好的鲜菇可以怎样食用?
煮好的鲜菇可以根据个人喜好和食用习惯进行搭配。可以单独食用,也可以加入各种菜肴中。例如:鲜菇炒肉片、清炒鲜菇、鲜菇炖鸡、蒜蓉炒鲜菇等。食用时可以搭配米饭、面条等主食食用,更是美味可口。
4、如何保存新鲜鲜菇?
新鲜鲜菇可以放在阴凉干燥通风处保存,最好在清洗干净后用保鲜袋或保鲜盒保存。为了避免其它杂菌的污染,不宜与其它蔬菜、水果等存放在一起。一般新鲜鲜菇保存时间不超过1周,如果超过这个时间,建议不要食用。
小贴士:
如果是已经切好的鲜菇,不建议长时间放置冰箱,应尽量及时食用。干鲜菇可以保存更长的时间,但也需要放置在干燥通风的地方。食用前需将其泡发。
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