1、香蕉的保鲜时间

香蕉是常见的水果之一，但是脱皮后的香蕉保鲜时间较短。通常情况下，若脱皮后的香蕉放置于室外，会很快变黑发霉。为了延长香蕉的保鲜时间，我们可以将其放置于冰箱中。

放置在冰箱中的香蕉，其保鲜时间相对较长。但是需要注意，冰箱的温度要适宜，过低的温度会使香蕉变得干燥。因此，建议将香蕉放置于冰箱中的蔬菜柜中，避免香蕉接触到过低的温度。

2、利用脱皮香蕉做菜

一些常见的食谱中，脱皮香蕉也有出现。例如糖醋里脊中的脱皮香蕉丁、香蕉煎饼中的脱皮香蕉等。通过将脱皮香蕉进行一定程度的处理后，可以制作出美味可口的菜品。

同时，脱皮香蕉也可以用来制作成奶昔或者面包等食品。这些食品的制作非常简单，而且口感也很不错。因此，建议在香蕉变得过熟而无法食用时，将其制作成其他美食，避免食物的浪费。

3、脱皮香蕉的营养价值

脱皮香蕉的营养价值不逊色于新鲜的香蕉。虽然在脱皮后，香蕉的营养成分会随时间而流失。但是在短时间内，脱皮香蕉中的大部分维生素和营养素基本上都得以保存。

香蕉富含钾、纤维素等元素。这些元素对身体非常有益，能够帮助身体维持正常的生理功能。因此，即使脱皮后，香蕉也是一种非常健康的食品，可以用来作为日常饮食的补充。

4、判断脱皮香蕉是否过期的方法

脱皮香蕉容易受到外界的影响而引起变质。在购买和食用脱皮香蕉时，需要根据实际情况来判断其是否过期。一般来讲，以下三个方面可以帮助我们进行判断：

一、香蕉的外观是否有明显的橙色或者较深的黑色斑点，若有，则香蕉已经开始腐烂发霉，并且不宜食用；

二、闻一闻香蕉的气味，如果有臭味则香蕉已经不能食用；

三、触摸香蕉的质地，若表面有粘液或不干净的触感，则香蕉可能已经变质。