1、蛇皮果的保质期

蛇皮果是一种植物果实，容易腐烂变质。通常情况下，蛇皮果的保质期为2~3天，如果保管得当，最长可以保持5天左右。

如果温度过高或者空气湿度过大，蛇皮果的保质期会大大降低。因此，蛇皮果应该存放在通风干燥的环境中，温度宜在10℃~15℃之间。

2、蛇皮果的新鲜度检测

新鲜的蛇皮果表皮呈现深绿色，有光泽，摸起来有些微微的凉意。如果蛇皮果表皮有明显的裂痕、斑点或者微微发黑，说明蛇皮果已经不新鲜了。

此时可以看看果肉，如果果肉也出现斑点或者发黑的部分，说明蛇皮果已经不适合食用了。

3、蛇皮果的存储方法

对于新鲜的蛇皮果，可以选择将其放在冰箱里，以延长其保鲜期。在保存的时候，最好将蛇皮果放入保鲜袋中，以防止果肉腐烂。

如果需要保存较长时间，可以选择将蛇皮果切成小块，然后放入冰箱中冷冻。需要注意的是，蛇皮果在冰箱里存放的时间不宜太长，一般不超过3个月。

4、过期蛇皮果的处理方法

如果蛇皮果已经过期，一定不能食用。过期的蛇皮果表面可能有细菌和霉菌等有害物质，食用可能会引起腹泻、恶心等不适症状。

对于过期的蛇皮果，最好选择将其扔掉，不要选择尝试着去削掉表面去吃。如果果核部分也没有变质，可以选择将果核取出晒干，手工制成蛇皮果花茶。