1、火腿肠的保存期限

火腿肠是食品中的一种，保质期跟其他食品一样需要注意。通常情况下，未开封的火腿肠可以放置在室温下约3个月左右。但是，在高温、潮湿或阳光直射的环境下，保存时间会缩短。另外，一旦开封，就需要快速食用或将剩余部分冷藏并在三天内食用完。

如果发现火腿肠表面有霉菌，异味或变质，那么就要立即丢弃，以免食用后带来健康问题。

2、如何正确保存火腿肠

一般来说，火腿肠应放置在阴凉、干燥并且通风的地方，避免阳光直射。如果是已经开封的火腿肠，应当迅速食用剩余部分或者将剩余部分密封放在冰箱里保存。

同时，在多次食用一根火腿肠的时候，应注意避免用已经接触口腔的餐具直接触碰食物，要用洁净的餐具或者切断后再食用剩余部分。

3、火腿肠的营养成分及相应的食用量建议

火腿肠中的营养成分包括蛋白质、脂肪、钠等等，但是同样含有一定量的添加剂，比如磷酸盐等，因此不宜过量食用。

建议一般成年人每天食用火腿肠不要超过一根，一根标准的火腿肠的重量大约为50克左右。同时，应注意控制摄入量，避免食用过多的过程食品。

4、需要注意的其他问题

火腿肠虽然是方便食品中的一种，但是也有很多需要注意的问题。首先，应尽量选择正规厂家的产品，以免食品质量受到影响。另外，要避免吃过多的加工食品，以保障身体的健康。最后，尽量不要把火腿肠作为主要的蛋白质源，应增加荤素搭配的种类，多摄入新鲜的水果和蔬菜。