雪耳雪梨糖水要煲多久

1、选择雪梨与雪耳

选择新鲜的雪梨，颜色饱满，表皮光滑无损伤，无软烂现象。

挑选完好无损的雪耳，要洗净，泡发，去掉头尾，洗去杂质，备用。

2、水的使用

在煲雪梨雪耳糖水时，要选择足够的清水，以及合适的容器煲，水多不浪费，水少不够味。

水的温度也要注意，开水或者凉水都可以，根据个人口感决定使用温水或冷水。

3、煲煮时间

将雪耳加入水中，用大火煮沸，改小火煮20分钟，然后放入雪梨煮5分钟左右。

如果想让糖水更入味，可以再煲20-30分钟，让雪耳和雪梨充分溶入水中。

4、加入冰糖

最后加入冰糖，一般不需要搅拌，让冰糖自然融化入糖水中即可。

糖的数量以个人喜好为准，过甜或过淡不宜。

总结

糖水的时间长短可以根据个人口感而定，但一般20-30分钟的时间足以使糖水味道更加浓郁。需要提醒的是，在煮雪梨雪耳糖水时不要加入过多的糖，以及选择新鲜的雪梨和合适的容器煲水，才能保证糖水的口感和质量。