1、营养价值

杏仁粉是由磨碎的杏仁制成的。它富含高质量的蛋白质、健康的脂肪、抗氧化物质、维生素和矿物质等。这些成分能够帮助人体增强免疫力、缓解焦虑、支持心脏健康，并具有很多其他的益处。因此，相对于一般零食而言，可以在有节制的情况下长期食用。

2、食用方法

杏仁粉可以用来代替一些高卡路里/高脂肪的食品，例如面粉和糖粉。你可以在烘培中加入杏仁粉，做出更加健康的点心。此外，它也可以加入早餐麦片或者酸奶中，增加营养成分。可以在保持膳食的平衡的基础下，每周食用2-3次。

3、注意事项

虽然杏仁粉富含营养成分，但也具备热量较高的特点。过多的摄入可导致体重增加。另外，一些人对杏仁过敏，因此在食用杏仁粉之前应该先进行过敏测试。此外，如果你正在妊娠、哺乳期，或者有任何与健康有关的问题，需要在食用前先咨询医师的意见。

4、存储方法

杏仁粉应存放在暗处，并置于密封的容器中，以免影响其口感质量。另外，杏仁粉也应保存在低温室内，因为热量和持续的曝光会降低它的质量。