1、维生素AD的作用

维生素AD是一种脂溶性维生素，主要作用是促进钙的吸收、利用和钙的沉积，维持骨骼和牙齿的正常生长发育。同时，维生素AD还有增强人体抵抗力、调节免疫功能、促进细胞生成等作用。

2、长期大量摄入的影响

维生素AD是一种脂溶性维生素，不像水溶性维生素可以随尿液排出体外，而是可以储存在人体内。因此，长期大量的摄入维生素AD会增加体内维生素AD含量，可能会对人体造成一定的伤害。研究表明，长期大量摄入维生素AD会损伤软组织，导致骨质疏松和骨折，甚至会导致中毒。

另外，长期大量摄入维生素AD还可能导致头痛、嗜睡、腹泻、精神紊乱、呼吸困难等急性毒性反应，甚至会导致畸形胎儿的出生。

3、每日适量摄入量

为了保持身体健康，摄入维生素AD的量需要控制在适当的范围内。根据世界卫生组织推荐，适当的摄入量为：成年男性每天摄入600 ~ 900国际单位（IU），成年女性每天摄入500 ~ 700 IU，婴幼儿和儿童的适宜摄入量较低，需要根据具体情况进行饮食搭配。

4、摄入维生素AD的注意事项

首先，如果已经摄入过多维生素AD，一定要及时就医，避免出现中毒的情况。

其次，饮食摄入维生素AD要适量，不要过量食用含有维生素AD的食物或保健品。人体需要的维生素AD可以从日常饮食中获取，含有丰富维生素AD的食物主要有肝脏、动物内脏、鸡蛋、鲜奶、鱼肝油等。如果需要补充维生素AD，最好在医生或营养师指导下进行。