土豆粒煮多久
土豆是我们生活中十分常见的食材，制作方法也很多样化，如蒸、炒、煮等，而煮土豆粒也是一种非常简单的方法，那么煮土豆粒要多久呢？下面我们就从以下几个方面来详细讲解。
1、土豆的大小和鲜熟程度
土豆中含有淀粉，总含量在 15%~20% 之间，随着淀粉含量增加，煮熟所需的时间也会增加。一般情况下，土豆粒大致为 2cm 左右，在室温下煮熟所需的时间大约为 20 分钟左右，如果土豆鲜熟程度高，那么所需时间会更短。
对于较大的土豆粒，可以适当延长煮沸时间，为了保证口感，尽量避免煮过头，否则会导致土豆烂掉。
2、采用不同的烹饪方式
煮土豆粒的时间也和采用的烹饪方式有关。如果使用慢炖锅，煮熟 2cm 左右的土豆粒，一般需要 4-5 个小时，如果在炖煮期间不添加过多水分，煮出的土豆会更加入味。
如果使用高压锅，约需煮 5~10 分钟左右即可，而炖煮的时间就可以减少到半小时左右，这样做出的土豆粒口感更加嫩滑。
3、煮熟后的处理方式
当土豆粒煮熟后，取出待用时需要做一些处理。首先应该将煮熟的土豆粒放在凉水中一浸，这可以使土豆更容易剥皮，同时削去不平的位置和切掉黑色的部分。
如果煮土豆粒用作做土豆沙拉，需要在煮土豆粒时加入适量的盐。煮熟后，将土豆粒晾凉，然后加入葱花、芫荽、酸奶、沙拉酱等调料进行搅拌混合即可。
4、总结
如果您想要尽量避免土豆粒煮过头或是煮不熟的情况，希望参考上面对土豆煮熟时间的介绍，并对土豆大小、鲜熟程度、烹饪方式及煮后处理等几个方面进行综合考虑。根据不同的需求做出口感更好，更加健康美味的土豆粒。