熟螃蟹能冷藏多久

螃蟹是许多人喜爱的美食，但是一次可能买得太多了，或者活螃蟹没有吃完，我们不得不把其它的螃蟹处理掉。那么熟螃蟹能冷藏多久呢？

1、低温冷藏保存

熟螃蟹可以在低温下冷藏保存，冰箱温度最好设置在0-4度。这种方式可以延长螃蟹的保存时间。通常情况下，熟螃蟹可以在冰箱中保存3-5天，以确保食用时仍然保持新鲜口感。

如果要将螃蟹保存更长时间，请在取出螃蟹后，将其放入加密袋中，并在密封袋中加入少量生姜、大葱之类的调料，这样可进一步延长保存时间。

2、盐水浸泡保存

熟螃蟹还可以用盐水浸泡的方式来保存。方法非常简单，只需要将熟螃蟹浸泡在盐水中即可。要用冷水或盐水彻底地清洗干净，以去除螃蟹身上的杂质和沙子。之后，将螃蟹浸泡在盐水中，要确保螃蟹完全被盖住，放在冰箱中冷藏。

坚持每天更换盐水，这样可保留螃蟹爪和脚上的味道，延长保存时间并确保不变质。大约可以保存5-7天。

3、冷冻保存

如果需要更长时间的保存，可以采用冷冻的方式。首先，将螃蟹放入加密袋中。如果你是将整只螃蟹冷冻，可以去掉螃蟹的壳以减轻重量。然后将密封袋放入冰箱中的冷冻室中。

熟螃蟹可以冷冻两个月左右。冷冻螃蟹的重要性在于，冷冻可以避免螃蟹失去口感和营养价值，另一个好处便是，螃蟹在自来水中泡浸会导致它们失去味道。

4、注意餐饮安全问题

不论使用那种方式保存螃蟹，一定要坚持卫生标准，每天缩短保存时间，避免食用已经变质的螃蟹，造成健康隐患。

另外，如果螃蟹有异味或者变色，切不可食用，谨慎起见，还是要扔掉。