1、蜂蜜的储存方式

蜂蜜可以放在常温下保存，不过会因为液体中包含微生物而引发霉变。为了延长蜂蜜的保质期，可以将其储存在干燥、阴凉和通风的地方。而且，蜂蜜不要暴露在阳光下，否则将加速蜂蜜的氧化过程。

将蜂蜜装在玻璃瓶中也是一个好主意，因为蜂蜜中含有酸性物质，会腐蚀塑料容器。

冰箱是另一个储存蜂蜜的选择，但是有些人认为蜂蜜冷藏会使其结晶，从而影响口感。

2、蜂蜜的保质期

不同类型的蜂蜜的保质期会略有不同，但通常情况下，蜂蜜可以保存很长时间，甚至可以延长到数年。蜂蜜是一种天然抗菌剂，加上它蕴含的酸度和低水分含量，使得其不容易被微生物侵略。

当然，储存的方式也会影响保质期。如果将蜂蜜放在正确的环境中，那么其保质期会比较长。如果蜂蜜已经开封，那么最好在一年内使用完全，以免长时间曝露在空气中而导致质量下降。

3、蜂蜜放冰箱的好处

在炎热的夏天，蜂蜜可能会变得非常液态，这在某些情况下可能会妨碍使用。将蜂蜜放入冰箱，可以加快蜂蜜的结晶过程。而且，如果有人喜欢将蜂蜜加入柠檬水或其他饮料中，冰箱中的冷蜂蜜可以使饮品更加凉爽。

不过，需要注意的是，不要让蜂蜜在冰箱中过久保存，否则蜂蜜会变得固体化，而在想使用时再次变成液态将变得更加困难。

4、如何保存已经冷藏过的蜂蜜

如果你将蜂蜜放入冰箱中，当你开始使用蜂蜜时，你可能会发现它已经结晶了。但是，这并不意味着蜂蜜已经变坏了。结晶是蜂蜜的天然反应，可以通过加热来恢复其原始状态。

若想要将蜂蜜变回液态，可将其放在温水中加热，但不要使用沸水，否则会破坏蜂蜜的营养成分。如果你希望蜂蜜保持流动状态，可以将其放在温水中，让其在63°C（145°F）左右保持10到15分钟。用温水加热并轻轻搅拌，可以保持蜂蜜的品质。