银耳是什么

银耳，又名银木耳，是一种白色的真菌，被誉为“林中珍品”、“滋阴菌王”，其营养价值很高。银耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等，能够润肺养胃，清火祛痰、滋阴润燥，还具有美容、健脑、补血、祛痘等多种功效。而且，银耳的热量很低，适合减肥人群食用。

吃银耳要注意什么

虽然银耳的营养价值很高，但是吃的时候也需要留意一些问题，比如银耳的质量是否合格，是否洗净，是否和其他食材搭配合理等。银耳的菌丝会跟在银耳的边缘处，所以食用的时候最好把边缘去掉，以免影响口感。银耳也有搭配上的禁忌，比如不要和西红柿、南瓜、龙虾同食，也不要和温热的食物一起食用。

吃银耳能看到的效果有哪些

银耳的功效很多，但是想要看到银耳的效果，需要长期、坚持地食用。银耳可以润肺养胃，清火祛痰、滋阴润燥，还能美容、健脑、补血、祛痘等。具体来说，长期食用银耳可以有效地改善口干口渴、牙龈出血、咽喉干痛等症状，还可以减缓衰老、预防心脏病、高血压等慢性疾病的发生，对美容保健也有很大的帮助。

吃银耳多久才能见效

吃银耳的效果因人而异，所以看到效果的时间也会不同。一般来说，长期、坚持食用银耳，通常会在2周以上的时间里看到一定的效果，但因人而异，有的人可能一周就能看到效果，有的人可能需要更长的时间。而且，银耳的品质、食用方式、个人体质等因素也会影响效果的出现。