1、芹菜煮熟的时间需要根据用途而异

芹菜的煮熟时间可以根据不同用途而有所不同。比如如果要做凉拌芹菜，只需要煮熟5分钟左右，这样可以保留芹菜的脆爽口感和营养成分。但如果要用芹菜来做汤或炒菜的话，则需要煮熟10-15分钟，以便让芹菜更加软烂入味。

2、判断芹菜是否已经煮熟的方法

判断芹菜是否已经煮熟可以通过观察芹菜的颜色和口感。煮熟后的芹菜颜色会变得更加鲜绿，同时也会变得更加柔软，口感更加鲜嫩。可以用筷子或叉子轻松地戳进芹菜身体，如果轻松贯穿则表示已经煮熟。

3、如何保持芹菜的营养成分不流失

芹菜虽然能煮熟，但是长时间的高温烹饪会造成其营养成分的流失。因此，如果想要保持芹菜的营养成分不流失，可以选择短时间的水煮或蒸煮方式，并在煮熟后尽快食用，这样既可以保持芹菜的口感，同时也可以摄入更多的营养成分。

4、关于芹菜的配料和调味

芹菜的煮熟过程中也需要注意配料和调味。如果是煮芹菜汤，可以加入一些肉类或海鲜类的食材来增加汤的味道和营养成分。如果是炒芹菜，则可以加入一些蒜末、姜末、盐、酱油等调味料来提升芹菜的口感。