六月黄要蒸多久
六月黄是指夏季出现的一种水果，如何制作好六月黄是很多人关心的问题。其中一个重要的问题就是蒸六月黄的时间。下面从几个方面详细阐述六月黄应该蒸多久。
1、选用的蒸锅影响蒸制时间
蒸六月黄所用的蒸锅对蒸制时间有很大的影响。若是使用传统的竹蒸锅，蒸制时间一般需要70-80分钟。而使用电蒸锅则会快一些，通常只需要40-50分钟就能完成蒸制。若你使用的是高压锅，蒸制时间可缩短至20-30分钟。
2、六月黄成熟程度影响蒸制时间
六月黄成熟程度不同，蒸制的时间也不同。如果选用未成熟的六月黄，蒸制时间需要40-50分钟。如果六月黄果实熟透，蒸制时间只需要30分钟即可。
另外，如果六月黄外观表皮已经出现龟裂，那么就需要少蒸一些时间，防止出现蒸烂或过熟，会影响口感。
3、蒸制前的处理方法影响蒸制时间
蒸制六月黄前，需要将果皮表面清洗干净，切去部分果柄并在壳的一面切几刀，以利于蒸熟后的果肉更容易吸入糯米的香味，从而使口感更佳。如果处理不当，则会影响蒸制的时间和口感。
处理完六月黄之后，需要饭和六月黄的比例为1:1。如果饭的量过多，就需要延长蒸制时间，以保证糯米完全煮熟、软糯。反之，如果饭的量过少，则时间需要减短。
4、蒸制的水量影响蒸制时间
在蒸制六月黄之前，需要加入适量的水。使用电蒸锅时，一次加水量一般为500ml，竹蒸锅则需要每隔20-30分钟加水一次。若水量不够，则需要增加时间以保证蒸制效果。若水量过多，则需要减少时间以防止过熟糯米。
结论：根据以上四个方面，蒸制六月黄的时间可以在30-80分钟之间。具体时间可以根据自己的蒸锅、六月黄成熟程度、蒸制前的处理方法和用水量来进行调整。只有豁然开朗，才能制作出色香味俱佳的六月黄。