多宝鱼煮多久？

1、多宝鱼简介

多宝鱼是一种常见的淡水鱼类，体型较大，肉质细嫩，营养价值较高，常常被用来制作火锅或者清蒸。

2、多宝鱼煮熟时间

多宝鱼因为体型较大，煮熟需要一定时间。正常情况下，煮沸后再煮10分钟就可以将多宝鱼煮熟。如果是在高原地区则需要再多煮5-10分钟。

如果你不确定多宝鱼是否煮熟，可以用筷子轻轻插入鱼身，如果插入时感觉阻力很大，那么就需要再煮一段时间。如果插入时没有阻力，就可以关火了。

3、多宝鱼煮烂时间

如果你喜欢多宝鱼煮烂些，可以再多煮10-20分钟。这样煮出来的多宝鱼肉质非常软嫩，几乎可以用筷子轻轻一捅就散开。

不过需要注意的是，如果多宝鱼煮烂了，口感可能不太好，而且养分也会流失掉。因此建议根据个人口感和饮食习惯来决定是否煮烂。

4、多宝鱼煮的建议

如果煮多宝鱼时，可以在煮之前先将鱼身剁成若干块，这样既可以让鱼肉更容易入味，也可以缩短煮的时间。

另外，如果不确定多宝鱼的新鲜程度，可以在煮之前先用清水擦拭鱼身，以免絮状物质影响口感和卫生。