蜂花粉能存多久

蜂花粉是蜜蜂从花朵上采集回来的一种营养物质，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分。但蜂花粉是一种易氧化的食物，保存不当会导致营养成分流失或腐败，因此需要妥善保存和消费。

1、储存环境

蜂花粉应该储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。因为蜂花粉是易氧化的，避免暴露在空气中，可以尽量保留营养成分的含量，同时还可以降低微生物滋生的可能。

另外，注意不要将蜂花粉与其他食品一起储存，以免对食品有异味和交叉感染。

2、储存容器

储藏蜂花粉的容器必须是干净无菌的，最好使用密封性好的不透明玻璃瓶或塑料瓶，可有效保持蜂花粉的新鲜度并防潮防尘。不要使用金属容器，因为金属材料易发生氧化反应，会影响蜂花粉品质。

3、保质期

蜂花粉的保质期并没有严格的规定，一般而言，新鲜的蜂花粉可以在密封容器中保存约一年左右。但实际上，蜂花粉的保质期还要看存储条件和品质等因素。如果蜂花粉保存不当，会出现胶化、发霉变质等现象，不建议食用。

4、判断是否过期

在食用前需要先检查蜂花粉的颜色、气味和形态是否变化。如果颜色变暗或者看起来粘稠，那么很可能已经过期；如果有异味或者蜂花粉结块不能散开，则不宜食用。一旦发现蜂花粉有上述状况，应该马上丢弃。

综上所述，蜂花粉是一种营养丰富的食物，但是保存不当会导致其品质下降。只有在正确的保存条件下，才能更好地保留其营养成分，食用更健康。