1、大米放多久会长虫？

大米是我们日常饮食中必不可少的主食之一，大米被储藏的时间长短和储藏环境的好坏，都会对其质量产生重大影响。而长期放置的大米容易滋生米象，而大米里的虫卵与杂质也会影响到大米的质量。

假如大米储藏不当或者过期了，会导致油脂酸败，虫卵孵化，导致大米变质并滋生出害虫。所以必须注意好大米的保存时间，只有储存时间短，杂质鲜也是最理想的。

2、什么情况下大米容易滋生米象？

大米容易滋生米象是因为虫的卵在其中，长时间贮藏后便可能孵化。母虫能够在大米表面及包装袋内产卵，而影响孵化的因素有两个：一个是温度，一个是湿度。在20℃左右时，虫卵发育的速度非常快，而在比较潮湿的条件下虫卵孵化的机会就更多。

因此，在购买大米时，不仅仅要看保质期，还要看储存时间。在家中保管时，要将大米放在干燥阴凉的环境中，并且一定要密封，以免空气进入导致虫卵孵化。

3、长虫的大米能否食用？

发现大米中有虫子或者有变质、发霉、长虫等情况，一定要先处理后再食用，否则容易引起食物中毒。要先将变质、发霉的部分挑掉，用开水煮透或放在太阳下暴晒几小时，这样能够杀死虫卵和寄生在米中的虫子。但是经过这样处理的米略显老化，口感有所降低，所以一定要遵守“多吃新鲜食品”的原则，不要给自己偷懒的借口。

4、如何正确存储大米？

为了避免大米长虫，正确的储存方法至关重要：

1.储存的环境要干燥而不潮湿，最好是密封瓶或者密封袋，并将放好的米放在通风干燥的阴凉处。

2.购买新米后，先将其晾晒再储存，这样可将新米中的水分慢慢散发干净。

3.如发现大米中有虫子，加入干辣椒、干香料或其他一些香料等可有效杀虫。

4.如大米放得比较久，为了防止长虫，可以将白糖包在蓝色的纸张内放入米中，因为米象不能吃糖，所以米象不会靠近储存的大米了。

综上所述，正确的储存方法、及时食用新鲜的大米，才能避免大米长虫的问题发生，保证食品安全。