中药熬了可以放多久
中药在烹饪过程中需要加热提取有效成分，这个过程有时会较为耗时。因此，很多人会考虑熬一大锅中药，分开存放，每次取出再隔水加热煮开，这样既节约时间，也方便使用。但是，中药熬了可以放多久呢？以下从几个角度进行解答。
1、保存时间与质量的关系
中药保存需要注意以下几个方面：
（1）中药煮好后，要先晾凉，并用干净的勺子将药渣抠出来，避免让药渣在药水中发霉。
（2）将中药存放在干燥通风的环境中，尽量避免受潮、受阳光直射和处于高温环境中。
（3）最好将中药装在密封的容器中保存。
如果中药保存得当，一般可以放置1-2天。但是，如果想要确保中药的质量，最好在熬制后就当天饮用，或最多隔天内食用完毕，以免长时间存放导致营养成分流失、变质。
2、不同中药保存时间的区别
不同的中药保存时间也有所区别。以下是一些常见中药的保存时间：
（1）桂枝、附子、芍药、木香等可保存2天；
（2）山楂、白术、黄连、黄芩、当归等可保存1天；
（3）知母、大黄、甘草、柴胡、川芎等可保存半天。
根据中药的具体情况，有些中药粉末、煎剂可以保存更长时间，但是也建议在煎制后3天内使用完毕，以免影响药效。
3、如何保存中药更好
为了保证中药的质量，有些人会将中药分成小份分别熬制。这样做的好处是每次使用时只需煮出一份，不会造成药液的浪费，同时也减少了药渣在存放过程中变质的可能性。如果不需要存放太久，也可以将中药靠拢在一起进行煮制，因为液体中的有效成分含量比较高，其中包含的抗氧化物质会延长中药的保鲜时间。
4、中药熬的正确方法
在熬制中药时，需要注意一些细节以保证中药的疗效：
（1）中药选择要质量好、干燥、无异味。
（2）如果是干鲜混用，需要先将鲜品洗净，再拍扁晾干。
（3）中药的种类不同，熬制的方法、时间也会有所不同，最好查清楚相关的中药熬制秘方。
（4）在熬制的过程中，中药放的时间、温度都需要严格控制。
以上几点需要注意，对于中药的熬制也是比较有好处的。
综上所述，中药熬了可以存放一定的时间，而不同的中药也要根据其情况进行保存。为了保存中药的质量，我们需要注意保存环境、密封方式等细节。同时还需要注意中药的熬制方法，以保证中药的疗效。