煮过的牛奶能保存多久

牛奶是一种营养丰富的食品，但是牛奶在不同的保存方式下保存时间不同。一般来说，煮过的牛奶与生的牛奶相比，保存时间更长。

1、煮过的牛奶保存时间

煮过的牛奶的杀菌能力更强，可以有效地杀死大部分细菌，因此保存时间一般较长，为2-3天。但是，如果煮牛奶时没有完全杀死细菌，会导致细菌繁殖，影响牛奶的质量和口感，因此保存时间要根据实际情况而定。

2、牛奶的储存方式

在储存牛奶时，要选择合适的容器。最好使用密封和耐高温的塑料瓶或玻璃瓶。同时，要注意储存环境，牛奶保存在温度低、湿度适宜的地方比较好，最好储存在冰箱中，避免阳光直射。

要特别注意的是，保存牛奶时不要将它与其他食品混在一起，这可能会导致牛奶受到其他食品的异味污染，使其变质。此外，在放置牛奶的容器中不要添加其他食物或调味品，这也可能导致牛奶变质。

3、如何辨别变质的牛奶

如果牛奶变质了，它就会发出异味，口感也会变得奇怪，甚至有可能出现霉菌和变色。变质的牛奶不应食用，因为它可能会危害健康。此外，变质的牛奶也不适合用于烘焙和烹调，因为它已经失去了营养价值和风味。

4、总结

因此，煮过的牛奶能保存2-3天，注意储存方式，并且在食用前要辨别牛奶是否变质，以免影响健康。