1、煮鸡肉要多久才熟的因素
在煮鸡肉时，要想让它完全熟透，需要考虑以下几个因素：
1）鸡肉的大小和厚度。不同大小和厚度的鸡肉熟透的时间是不同的。
2）煮鸡肉的方式。如炖、煮熟、烤等不同的方式对鸡肉的熟透时间也会有影响。
3）煮鸡肉的温度。在同样的时间内，高温会使鸡肉更快地熟透。
2、如何确认鸡肉是否已经煮熟
确认鸡肉是否煮熟，可以从以下几个方面入手：
1）使用食品温度计测量鸡肉的温度。当鸡肉的内部温度达到75摄氏度时，就可以确认鸡肉已经熟透。
2）剪开鸡肉检查鸡肉的颜色。当鸡肉的内部颜色呈白色时，可以确认鸡肉已经熟透。
3）通过切开肉查看骨头是否变白或者从肉上剥下一些红色的肉纤维，看鸡肉是否已经熟烂。
3、不同煮鸡肉方式下的熟透时间
不同的煮鸡肉方式需要的熟透时间也不同，以下是一些常见的煮鸡肉方式和相应的熟透时间：
1）煮沸法：将鸡肉放入沸水中煮15-20分钟。
2）蒸汽法：将鸡肉放入蒸锅中蒸20-30分钟。
3）微波炉法：将鸡肉放入微波炉中加热2-4分钟。
4、煮鸡肉的注意事项
在煮鸡肉过程中，需要注意以下几点：
1）煮鸡肉之前一定要将鸡肉清洗干净，以免食品污染。
2）煮鸡肉前可以先在鸡肉上撒些盐、胡椒等调味品，让鸡肉更加美味。
3）在煮鸡肉过程中，需要不断翻动鸡肉，以免煮糊煮焦。
4）在确认鸡肉熟透之前，一定要将鸡肉煮熟之后再食用，以避免食品安全问题。