煮个玉米要多久才好

煮玉米是很多人喜爱的美食，但是有时候做出来的玉米可能太硬或者太老，不够美味。那么到底要煮多久才好呢？以下从几个方面详细阐述。

1、玉米的大小、品种影响煮的时间

首先，玉米的大小和品种直接影响了煮的时间，不同品种的玉米可能需要不同的时间来煮熟。而且，玉米的大小也是有差异的，如果是小巧玲珑的甜玉米，一般煮熟的时间只需要7-10分钟即可，如果是粗壮的老玉米，则需要15-20分钟。

此外，如果觉得煮的时间不太好掌握，可以试着先煮一两个试试看，根据情况再逐步调整下一次煮的时间。

2、煮玉米要加盐吗

很多人喜欢在煮玉米的时候加一些食盐，其实这也是可以的。加盐可以增加玉米的味道，使其更加美味。一般来说，每升水加上一勺盐就可以了。

不过加盐也存在一些需要注意的问题，如果加的盐太多，玉米的口感就可能出现一些问题。

3、煮玉米的火候掌握

煮玉米的时候，火候也很重要。如果火候太大，玉米可能会煮烂，口感不好。如果火候过小，煮出来的玉米可能不够熟，口感太硬。

一般来说，需要选择中火煮玉米，如果火太大可以稍微调低一些，同时不要忘记时不时地搅动玉米，这样煮出来的玉米会均匀又好吃。

4、玉米的新鲜度

最后一个方面就是玉米的新鲜度问题。如果玉米没有储存好，已经过了保鲜期，那么煮出来的玉米口感可能较差，时间会比正常情况下多一些。所以，在煮玉米之前，一定要选择新鲜的、水分充足的玉米。

以上就是煮玉米的一些小技巧和注意事项，掌握好这些方法，煮出来的玉米不仅好吃，而且还能享受到它的营养价值。