1、鱿鱼片的基本保存期限
鱿鱼片是一种易腐食品,其保存时间比较短。通常情况下,未开封的鱿鱼片可以在常温下存放3-5天,而冷藏状态下可以保存7-10天。不过,这也是在保持包装完整、储存环境卫生的情况下才能实现的。
为了保持鱿鱼片的新鲜度,可以在其放置冰箱之前用保鲜膜包裹好,这也能够起到一定的保护作用。
2、密封保存的延长保存期
如果鱿鱼片已经开封,那么就需要采取一些更加有效的措施保鲜了。如果在冰箱里放置已开封的鱿鱼片,并且将其完全密封起来,可以延长其保存时间,大约可为2周左右。
除了用保鲜膜包裹外,如果可以使用真空密封机将其封好,那么效果会更加显著。这是因为真空密封器可以将鱿鱼条内的空气抽出,降低氧气含量,从而延长食品的保质期。
3、鱿鱼干的保存时间较长
相比于鱿鱼片而言,鱿鱼干的保存时间可以更加长一些。如果是未开封的话,常温下可以保存3个月左右,在阴凉、干燥的地方保存时间可以更长。而在冷藏状态下,鱿鱼干可以保存半年以上的时间。
如果已经开封的鱿鱼干,建议放进冰箱并完全密封保存,这样可以使其保存时间更长,并保持口感的新鲜。
4、注意存储场所和方式
不管是鱿鱼干还是鱿鱼片,都需要储存在阴凉、干燥、通风良好的环境中,以免潮湿和变质。如果是放入冰箱内保存,注意和其他食品隔离开来,以免交叉污染。此外,任何已经变质或有异味的鱿鱼制品都不应该食用。